मूंगफली खाने के ये फायदे नहीं जानते होंगे आप (You do not know these benefits of eating peanut)
मूंगफली एक स्वादिस्ट पदार्थ है, कई लोग इसे बड़े ही पसंद से खाते है। मूंगफली को तेल में तलकर उसमे थोडा नमक का तड़का लगाने से मूंगफली और भी स्वादिस्ट हो जाती है, वैसे यह लगभग सभी किराना दूकान में मिल जायेगी। आज के समय में इसका उपयोग लगभग हर कोई कर रहा है, जैसे कोई कच्चे मुगफली खाते, कोई तलके मूंगफली खाते तो कोई इसे हलवे में, पापड़ी में, चिवड़े में सब्जी में या अन्य पकवान में इसका सेवन करते ही है। मूंगफली जिस पकवान में शामिल हो जाती है उस पकवान को स्वादिस्ट बना देती है।
कई लोग इसे टाइमपास करने के लिए खाते है, दिन भर एक एक मूंगफली चबाते रहते है। डॉक्टर्स कहते है, मूंगफली सेहत का खजाना है, यह मानव स्वास्थ्य के लिए बेहद ही उपयोगी है। इसके सेवन से हम कई गंभीर बीमारियों में निजात पा सकते है, यह कई बिमारियों पर रोक लगाती है। मूंगफली में अंडे से भी ज्यादा प्रोटीन व अन्य पोषक तत्व मौजूद होते है, जो मानव स्वास्थ्य के लिए बेहद ही उपयोगी होते है। लोग मूंगफली का सेवन ज्यादातर सर्दियों के मौसम में करते है, इसलिए इसे जाड़े का बादाम भी कहते है।
मूंगफली में प्रोटीन की मात्रा 25 प्रतिशत से भी अधिक होती है साथ ही इसमें में न्यूट्रिएंट्स, मिनरल, एंटी-ऑक्सीडेंट और विटामिन जैसे पदार्थ पाए जाते हैं उसी तरह इसमें चिकनाई और शर्करा भी पाई जाती है। इन सभी तत्वों से सेहत को बेहद ही लाभ होते है, यह तत्व शरीर की कमी को पुरा करते है। यह सर्दी के दिनों इसलिए खाते है क्योंकी इसे खाने से शरीर को गरमाहट का अहसास होता है। मूंगफली का सेवन उन्हाले के दिन में या गर्म प्रकृति के व्यक्तियों को हानिकारक भी है, गर्म प्रकृति के व्यक्तियों इसका सेवन अधिक ना करे।
मूंगफली खाने के 10 फायदे (10 Benefits of eating peanut)
1. कब्ज, गैस एसिडिटी की समस्या से राहत पाए – मूंगफली के नियमित सेवन से पेट की समस्याओं से निजात पा सकते है जैसे कब्ज, गैस एसिडिटी आदि से।
2. पाचनशक्ति और भूख को बढ़ाती है – मूंगफली के नियमित सेवन से पाचनशक्ति और भूख दोनों बढ़ते है।
3. मूंगफली त्वचा के लिए लाभकारी है – मूंगफली में ओमेगा-6 फैट की मात्रा अधिक होती है, जिससे त्वचा को अधिक लाभ होता है।
4. दिल की समस्याओं से राहत पाए – मूंगफली के सेवन से कोलेस्ट्रॉल संतुलित रहता है व दिल की समस्याओं का खतरा कम हो जाता है।
5. मोटापे से राहत पाए – मूंगफली के सेवन से मोटापा बढ़ने से रुक जाता है व जल्द ही कम हो जाता है।
6. शरीर में ऊर्जा निर्माण होती है – मूंगफली के नित्य सेवन से शरीर में ऊर्जा निर्माण होती है, शरीर में ताकत आती है।
7. एंटी-ऑक्सीडेंट से परिपूर्ण – मूंगफली में भरपूर मात्रा में एंटी-ऑक्सीडेंट होता है यह कई सारे इन्फेक्शन से बचाता है।
8. दिमाग तेज करने में सहायक – मूंगफली में विटामिन B मौजूद होता है जो ब्रेन के लिए बेहद फायदेमंद होता है, इससे याददास्त तेज हो जाती है, दिमाग तेज काम करने लग जाता है।
9. कैंसर से बचाव – मूंगफली से नित्य सेवन से शरीर को कैंसर से लड़ने की शक्ति मिल जाती है, जिससे कैंसर होने का खतरा कम हो जाता है।
10. गर्भवती महिलाओं के लिए लाभकारी – गर्भवती महिलाओं के लिए मूंगफली खाना बेहद ही फायदेमंद होता है. इससे गर्भ में पल रहे बच्चे का विकास और भी बेहतर तरीके से होता है।
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Note : इस वेबसाइट के सभी लेख लोगों के अनुभवों के आधार पर तथा आयुर्वेद के उपायों का परीक्षण किए गए प्रयोगों के आधार पर तैयार किए गए हैं। कृपया कोई भी उपाय प्रयोग करने से पहले किसी अच्छे आयुर्वेदिक चिकित्सक से सलाह अवश्य लें।
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