लहसुन खाने के फायदे जानकर दंग रह जाएंगे आप | Benefits of garlic in Hindi
लहसुन जो हर रसोई में उपलब्ध होता है, इसका इस्तेमाल सब्जियों में स्वाद बढाने के लिए किया जाता है। लेकिन शायद आप जानते नहीं होंगे की यह मानव स्वास्थ्य के लिए बेहद ही उपयोगी है। लहसुन में मौजूद गुण सेहद को स्वस्थ रखने के लिए लाभकारी होते है। इसके सेवन से कई तरह की शारीरिक समस्याओं से निजात पा सकते है, जैसे – मोटापा कम करने में लहसुन बेहद ही गुणकारी होता है, हाई ब्लड प्रेसर को कम करने सहायक होता है, अर्थराइटिस के दर्द को कम करता है, कफ और कोल्ड भी दूर करता है, अस्थमा में भी यह बेहद लाभकारी है।
लहसुन में कई तरह के पोषक तत्व, विटामिन्स मौजूद होते है, जिसकी मानव स्वास्थ्य को आवश्यकता होती है, जैसे – लहसुन में एलिसीन नाम के कम्पाउंड मौजूद होता है जिसमें एंटीबैक्टेरियल, एंटीवायरल, एंटीफंगल, एंटीऑक्सिटेंड प्रोपर्टी मौजूद होती हैं, जो सेहत के लिए बेहद ही फायदेमंद होती है।
कई लोग लहसुन का इस्तेमाल बड़े ही शौक से करते है लेकिन कुछ कुछ लोग इसकी गंध के वजह से इसे बिलकुल भी पसंद नहीं करते है। एक स्टडी के अनुसार लहसुन से शुगर को कण्ट्रोल किया जा सकता है, मशहूर हेल्थ एक्सपर्ट फिल्स बाल्च ने अपनी किताब “प्रिस्क्रिपशन फॉर हर्बल हीलिंग” में इसके बारे में जानकारी दी है।
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