गाजर का हलवा कैसे बनाए, आसान तरीका : Gajar Ka Halwa Kaise Banaye in Hindi

गाजर का हलवा कैसे बनाये, गाजर का हलवा बनाने का आसान तरीका, ऐसे बनाये गाजर का हलवा, Gajar Ka Halwa Kaise Banaye in Hindi. 

Gajar Ka Halwa Kaise Banaye in Hindi

गाजर का हलवा कैसे बनाए, आसान तरीका (Gajar Ka Halwa Kaise Banaye in Hindi)

नमस्कार दोस्तों, मेरा नाम है, रुपाली.. आज मै आपको “गाजर का हलवा कैसे बनाए” इस बारे में जानकारी दे जा रही हु। उम्मीद करते है, यह जानकारी कई लोगों के लिए उपयोगी साबित होगी। दोस्तों Abletricks.Com पे यह मेरा पहला लेख है, यदि इसमें मेरी कुछ भूल चुक हो तो माफ़ कीजियेगा।

मुझे नए नए पकवान बनाना बहुत अच्छा लगता है, मै लगभग हर तरह के पकवान बना सकती हु। इसलिए आज मै यहां पे “गाजर का हलवा कैसे बनाए” इस बारे में अपना अनुभव शेयर कर रही हु। आइये अब आपका अधिक समय ख़राब न करते हुए सीधे इस लेख के मुख्य टॉपिक की तरफ बढ़ते है। Gajar Ka Halwa Kaise Banaye in Hindi.

दोस्तों आज हम यहां पे 1 किलो गाजर का हलवा कैसे बनाते है, इस बारे में स्टेप बाई स्टेप स्टेप जानते है। लेकिन इसके पहले 1 किलो गाजर के हलवे के लिए क्या क्या सामग्री की कितनी आवश्यकता होती है, इसके बारे में थोडा जान लेते है।

 

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1 किलो के गाजर के हलवे के लिए आवश्यक सामग्री

  • 1 Kg गाजर 
  • 200 ग्राम चीनी 
  • 100 ग्राम घी 
  • 250 ग्राम खोया 
  • 6 नग इलायची 
  • 100 ग्राम काजू 
  • 100 ग्राम बादाम 
  • 2-3 तेज पत्ते 

 

अब इस सामग्री को हलवे के लिए तैयार करे, ताकि बाद में हमें कोई दिक्कत ना हो

  • पहले गांजर जो अच्छे से साफ़ पानी से धो ले, उसके बाद उसे बारीक़ बारीक़ काट ले, उसका किश बना ले और उसे एक बरतन में रखे। 
  • उसके बाद सभी काजू ले, हर काजू के 5-6 तुकडे करे। 
  • उसके बाद बादाम ले और उसके छोटे छोटे टुकड़े कर ले 
  • उसके बाद इलायची ले और छील कर कुठ ले, पावडर बना ले। 
  • उसके बाद तेज पत्ते ले, एक पत्ते 2 टुकड़े कर ले। 

 

गाजर का हलवा बनाने की विधि

  • सबसे पहले गैस पे कड़ाई रखे और उसे थोडा गर्म होने दे। 
  • उसके बाद उसमे 100 ग्राम घी डाले। 
  • अब 30-40 सेकंड उसे गर्म होने दे। 
  • अब उसमे तेज पत्ते डाले। 
  • उसके बाद अब उसमे बारीक किया हुवा पूरा गाजर का किश डाले। 
  • अब उसे चम्मच से अच्छी तरह मिलाये और थोडी देर पकने दे। 
  • उसके बाद उसमे 200 ग्राम चीनी डाले। 
  • उसके बाद उसमे 250 ग्राम खोया डाले। 
  • अब उसके बाद काटे हुए काजू उसमें डाले 
  • उसके बाद उसमें बादाम डाले। 
  • उसके बाद इलायची पावडर डाले। 
  • अब उस मिश्रण को चम्मच से अच्छी तरह मिला ले और उसे कुछ देर चम्मच से हिलाते रहे। 
  • उसके बाद उसे 5 मिनट तक सूखने दे, उसे ड्राई होने दे। 
  • वह मिश्रण ड्राई होने के बाद गाजर का हलवा बनकर तैयार हो जाएगा। 

इस तरह आप बहुत ही आसानी से गाजर का हलवा बना सकते है, वैसे गाजर का हलवा बनाने के और भी बहुत से तरीके है, लेकिन मुझे यह तरीका थोडा आसान लगता है। उम्मीद करते है, मेरा यह तरीका आपको पसंद आया होगा।

यदि आपको यह तरीका पसंद आया हो आप इसे अपने दोस्तों में शेयर जरुर करे। इसके अलावा आप अपनी राय कमेंट में दे सकते है।.

Author : Rupali

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